Un piatto dedicato agli amanti dell’nduja, che va ad arricchire un semplice sugo di pomodorini saltati. Gli gnocchi assorbono alla perfezione tutti i sapori, bilanciandoli con la loro dolcezza.\u00a0<\/span><\/p>\n INGREDIENTI<\/span><\/p>\n PREPARAZIONE<\/span><\/p>\n Per prima cosa schiacciate uno spicchio d’aglio con la lama di un coltello e fatelo soffriggere in una padella con un giro d’olio extravergine di oliva.<\/p>\n Lavate e tagliate i pomodorini a spicchi, quando l’olio sfrigola vivacemente unite i pomodorini e saltateli a fiamma allegra.<\/p>\n Mentre i pomodorini cuociono, tagliate l’nduja a pezzetti ed unitela alla padella. Lasciate rosolare per qualche minuto.<\/p>\n Quando l’nduja \u00e8 rosolata unite un mestolo d’acqua calda e lasciate che il sugo continui la sua cottura diventando quasi cremoso.<\/p>\n Salate l’acqua in ebollizione per la cottura degli gnocchi e tuffateveli. Lasciateli cuocere fino a che non riaffioreranno in superficie.<\/p>\n Togliete lo spicchio d’aglio dalla padella, scolate gli gnocchi e fateli saltare in padella con il sugo.<\/p>\n Servite gli gnocchi ben caldi.<\/p>\n PRODOTTI<\/span><\/p>\n\n